- 3 amuses bouche par personne
- Langoustines crues et jus de tête réduit, condiments d’algues, cresson, caviar de la Maison Sturia
- St-Jacques de Fécamp, céléri, sauce vin jaune
- Trou Normand
- Le filet de veau Rossini, topinambours, sabayon Champagne et jus truffé
- Le Brie à la truffe, sucrine, coulis d’herbes
- Le chocolat et la clémentine de Corse
- Mignardises et Champagne
Menu, Cocktail sans alcool & eau à 142€/pers
Menu à 190€ avec accord mets et vins/pers
- Langoustines crues et jus de tête réduit, condiments d’algues, cresson, caviar de la Maison Sturia
- St-Jacques de Fécamp, céléri, sauce vin jaune
- Trou Normand
- Le filet de veau Rossini, topinambours, sabayon Champagne et jus truffé
- Le Brie à la truffe, sucrine, coulis d’herbes
- Le chocolat et la clémentine de Corse
- Mignardises et Champagne
Menu, Cocktail sans alcool & eau à 142€/pers
Menu à 190€ avec accord mets et vins/pers
Tarieven
Tarieven
Tarief voor volwassenen
Vanaf € 142,00
Uurroosters
Uurroosters
De 31 december 2025
Locatie
Locatie
Reservering
